Nos Produits

Nos Apéritifs

Succombez à la Reine de Cassis !

Une recette unique allégée en sucre, qui fait ressortir toute la saveur du cassis,

Une conduite culturale précise sur de petites parcelles (Certifiée Agriculture Biologique),

Une taille et une récolte entièrement manuelles pour préserver l’intégrité du fruit,

Un produit de prestige qui vous fera oublier la Crème de Cassis que vous connaissiez !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Reine de Cassis

Une Crème de Cassis dans laquelle que nous avons décidé d’alléger en sucre afin de mettre en valeur le gout du fruits. Les Cassis sont récoltés à la main pour vous offrir un produit de prestige. A consommer pur ou en mélange.

Bouteille de 500ml : 19€

15% Vol.

La Crème de Myrtille

La douceur de la Myrtille de Corrèze se prête parfaitement à la préparation de crèmes apéritives. La crème est préparée à la Ferme de Pimael a partir de Myrtilles récoltées sur une ferme voisine.

Bouteille de 500ml : 19€

16% Vol.

Les Cassis de Pimael

Les Cassis de Pimael, une crème apéritive allégée en alcool qui permet de multiples utilisations. Il se mariera parfaitement avec Fromages Blancs, desserts et autres coulis.

Bouteille de 500ml : 16€

8% Vol.

Nos Sirops

Tous nos sirops sont fabriqués sur place à partir de plantes cultivées à la ferme.

Sans conservateurs, sans colorants et avec un faible taux de sucre.

Nos Sirops Découvertes

Vous hésitez ? Vous souhaitez faire découvrir plusieurs saveurs ? Faites le choix des Sirops Découvertes :

Myrtilles/Rose/Cassis ou Fleurs de Sureau/Coquelicots/Menthe

3 bouteilles de 100ml (300ml) : 16€

Sirop de Menthe

Élaboré à partir de Menthe cultivée à la Ferme, notre sirop de menthe est préparé sur place. Il est pauvre en sucre, sans colorant et sans conservateur. Un grand classique bien différent du sirop industriel.

Redécouvrez le vrai goût du sirop de Menthe !

Bouteille de 250ml : 5€

Sirop de Rose

Fabriqué à base de Roses de Damas cultivées sur la Ferme, le Sirop de Rose est un produit prestigieux. Sa saveur douce et subtile en fait un sirop haut de gamme à consommer en apéritif, en kir, avec de la limonade ou simplement de l’eau fraiche. Il accompagnera également parfaitement yaourt nature et fromage blanc en dessert.

Bouteille de 250ml : 6,5€

Sirop Fleurs de Sureau

Cette petite fleur blanche s’adapte parfaitement à la préparation de sirops. Une note florale douce et sucrée, combinée à la fraicheur de la fleur de sureau. Une alliance parfaite pour en faire un vrai sirop d’été !

Bouteille de 250ml : 6€

Sirop de Romarin

Bouteille de 250ml : 6,5€

Sirop d’Agastache

Bouteille de 250ml : 6,5€

Sirop de Coquelicots

Bouteille de 250ml : 6,5€

Sirop de Thym

Bouteille de 250ml : 6,5€

Sirop de Fenouil

Bouteille de 250ml : 6,5€

Sirop de Mélisse

Bouteille de 250ml : 6,5€

Sirop de Cassis

Bouteille de 250ml : 6,5€

Sirop de Myrtilles

Bouteille de 250ml : 6,5€

Sirop de Sauge

Bouteille de 250ml : 6,5€

Nos Fromages et Produits Laitiers

Nos brebis sont élevées en plein air dans le respect du cahier des charges de l’Agriculture Biologique. Le lait est immédiatement transformé à la ferme dans notre laboratoire certifié. Tous nos fromages et yaourts aromatisés sont réalisés à partir de plantes et de sirops produits à la ferme.

Nos produits laitiers frais (fromages frais, yaourts) sont commercialisés uniquement de Mars à Septembre. Le reste de l’année, les brebis sont au repos !

Fromages frais

Les fromages frais de brebis sont fabriqués sur la ferme. Ils sont disponibles natures ou aux herbes.

Fromage blanc

Notre fromage blanc est fabriqués à partir de lait de Brebis directement sur la ferme.

Yaourts

Nos yaourts sont élaborés sur place à partir de Lait de Brebis. Ils sont disponibles natures ou aromatisés grâce aux sirops fabriqués à la ferme.


À propos de nous

La Ferme de Pimael, Découvrez notre ferme et notre philosophie de production en cliquant ici.

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